Hafer-Cookies

Aufgrund meiner glutenfreien Ernährung kann ich ja nun nicht mehr einfach zum Bäcker gehen, und mir Brot, Kuchen o.ä. kaufen. Deshalb probiere ich (mich) immer häufiger im Backen aus.

Beim letzten Besuch im Bioladen hopste diese Fertigpackung für schnelle Hafer-Cookies in meinen Einkaufskorb.

 

Das passte sehr gut; denn ich bin morgen zum Kaffee bei Freunden eingeladen, und so hab ich die Backmischung wie angegeben mit Eier und Butter verrührt und aufs Blech drapiert...

Es riecht, wie in der Weihnachtsbäckerei, und die kleinen "Biester" schmecken total lecker und sind überhaupt nicht trocken.
Die Hafer Cookies weden bestimmt Bestandteil meiner "neuen, schnellen Küche"...

.